![藤桃庵ジェラート](https://www.toutouan.jp/pic-labo/toutouangelate.jpg)
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桃源郷の真ん中のジェラート屋さん
【藤桃庵】
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和歌山県紀の川市桃山町は 「日本香り100選」にも選ばれた 美しい桃源郷のある町です。
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その桃源郷の中に 【藤桃庵(とうとうあん)】はあります。
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自園で育てた桃をゴロゴロ使った「桃みるく」が看板商品です。
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一年間 同じように手塩にかけて育てた桃ですが、すべての桃が 誰かの口に入るわけではありません。
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・形の悪い桃
・傷んだ桃
・虫食いの桃
・病気の桃
・鳥に食われた桃
・完熟すぎる桃
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それらの桃は 畑にまた返されるのです。
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「すべての桃を誰かに喜んでいただけるようにしたい!」
「桃の旬はたった2か月。一年中 誰かに喜んでもらいたい!」
そんな願いから生まれたのが 「藤桃庵ジェラート」でした。
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藤桃庵のジェラート職人が 特別に 心掛けていることがあります。
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怒りの気持ちや 悲しい気持ち 恨みの気持ちの時は ジェラートを作らない。
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明るい気持ちや 楽しい気持ち 優しい気持ちの時は ジェラートを作る。
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作り手の気持ちのエネルギーが ジェラートに伝わっているんじゃないか ?と考えるのです。
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【元気のでる 楽しい気持ちになる 藤桃庵ジェラート】
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今では 桃だけでなく、苺(まりひめ)や みかんなど 和歌山の果物を使用したフレーバーがたくさん生まれています。
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ジェラートで和歌山を表現・ジェラートで最倖の笑顔を
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藤桃庵ジェラートが誰かの心を元気にできるように、今日も作り続けます
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